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内蒙古呼伦贝尔的牛羊肉为什么那么好吃呢?

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本文摘要:小编的家乡在内蒙古呼伦贝尔大草原,土生土长在这片大草原上,正所谓草原上的人,一天不吃牛羊肉,满身上下都难受!说起牛肉,呼伦贝尔最有名的就是南屯牛排,南屯位于呼伦贝尔市海拉尔南不远处,是鄂温克自治旗政府所在地,这里的牛肉,以黄膘味美著称,羊肉则以新巴尔虎右旗也就是西旗羊肉最为着名。西旗羊肉可以说是鲜嫩多汁著称!那么为什么呼伦贝尔的牛羊肉这么好吃呢?呼伦贝尔有四个牧业旗,鄂温克旗,陈巴尔虎旗,新巴尔虎左旗,新巴尔虎右旗。

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小编的家乡在内蒙古呼伦贝尔大草原,土生土长在这片大草原上,正所谓草原上的人,一天不吃牛羊肉,满身上下都难受!说起牛肉,呼伦贝尔最有名的就是南屯牛排,南屯位于呼伦贝尔市海拉尔南不远处,是鄂温克自治旗政府所在地,这里的牛肉,以黄膘味美著称,羊肉则以新巴尔虎右旗也就是西旗羊肉最为着名。西旗羊肉可以说是鲜嫩多汁著称!那么为什么呼伦贝尔的牛羊肉这么好吃呢?呼伦贝尔有四个牧业旗,鄂温克旗,陈巴尔虎旗,新巴尔虎左旗,新巴尔虎右旗。所谓的呼伦贝尔大草原其实说的是这四个牧业旗,因为呼伦贝尔另有森林笼罩的林区,耕作的农区。

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林区和牧区不合适放牧,所以只有在牧业四旗,才可以产出鲜味的牛羊肉。呼伦贝尔大草原被誉为牧草王国,这里生长有许多植物,很适合牛马羊食用,其中包罗种种野菜,类似蒲公英,蛰麻子,柳蒿芽,野韭菜,沙葱之类的,另有种种草药类,防风,黄芩等,这里另有种种珍贵菌类,草原白蘑,花脸蘑等,,,牛羊吃了这些植物,所产的肉类,不腥,不膻,所以特此外鲜美。蓝蓝的天空上飘着白云,绿油油的草地上,牛羊幸福的吃着草,它们耳边传来是百灵鸟的歌声,是小河潺潺的流水声,吃饱喝足,爬在软绵绵的草地上,睡一个懒洋洋的午觉。

这样情况里生长的牛羊,所产的肉品,,怎能欠好吃呢?夏天到了,又到了烧烤季,撸着呼伦贝尔牛羊肉大串喝着海拉尔冰镇大绿棒子,舒服。来过呼伦贝尔才气体会到。你什么时候来呢????。


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